Naturaleza de Aragón > Los Tres Reinos de la Naturaleza > Tomo 5 Peces
naturales tienen en mas estima los ovarios que se han secado al sol y los guardan mucho tiempo; los huevos son del tamaño de un pequeño chícharo, casi transparentes y de un amarillo rojizo; este pez frecuenta los brazos de mar de la costa noroeste en tan gran número, que una piedra tirada al fondo no dejaría de herir a algunos, pues su abundancia sobrepuja á lo que la imaginación puede concebir. El curso de un pequeño arroyo, en el que estos peces se apretaban, subiéndolo, para frezar, estaba tan lleno que en el espacio de dos horas se pescaron mas de sesenta.
Todos los observadores están conformes en asegurar que su carne es excelente y de tan buena calidad como los salmones de Europa.
TRUCHA NAMAGEUSH
(Valenc.)
Es de una especie cuya longitud iguala y aun sobrepuja á la del Salmón común. Habita los grandes lagos entre los Estados-Unidos y el Occéano Ártico, sin embargo de que algunos creen que no puede permanecer en las aguas salobres. Según las relaciones de los pescadores del lago Hurón, su peso medio es de diez y siete libras, pero algunas veces los suelen pescar de sesenta libras, habiendo tenido algunos hasta 120 libras. Es muy semejante al Salmón común; las quijadas son muy fuertes y tiene una doble fila de dientes en el vómer. Sus dimensiones mas bien que la forma del hocico, en la especie precedente no pueden servir de guia para determinar los peces de la familia de los Salmones; pudiendo fiarse del examen de los dientes; la forma de la quijada inferior con su gran gancho prueba que la cabeza de este pez como las de los de la especie precedente es muy semejante bajo este aspecto á la del Salmo hamatus, mas bien que á otro alguno. Las escamas sou pequeñas, flexibles; el color de un verdoso ceniciento , más ó menos oscuro, con manchas de un gris amarillento y el vientre blanco con reflejos dorados.
SALMÓN BATARO.
(Pallas).
Tiene el cuerpo manchado moreno; la cola casi cuadrada; el hocico prolongado; cada quijada afecta la forma de gancho; la superior es obtusa y la inferior mas aguda. Los pescadores de los diferentes rios de la Rusia lo dfsNuguen perfectamente del Salmón ordinario con el que, según ellos, suben el Terek.
SALMÓN BARS.
(Pall.)
Su cuerpo es plateado y sin manchas; el hocico cónico y las quijadas iguales, teniendo algunos puntos negros en la dorsal. Esta especie se pesca en Sebastopol y otros puntos del mar Negro, y su carne es roja.
SALMÓN TRUCHADO
(Pall.)
Se encuentra en el litoral de Crimea, no habiendo sido observado en las aguas de Rusia y Siberia. A pesar del sinónimo que Pallas ha dado á esta especie, debe ser este pez muy semejante ál»s Truchas de nuestros rios. El cuerpo está cubierto de puntos negros y rojos; la dorsal se halla punteada denegro. La quijada superior es mas larga que la inferior.
SALMÓN TARION.
(Pall.)
Tiene el cuerpo punteado de negro y rojo; el hocico cónico; las dos quijadas iguales, y la dorsal punteada de rojo. Este pez habita los arroyuelos cuyo fondo está lleno de piedras que descienden de las montanas de la Rusia, del Cáueaso, de casi toda el Asia y en los torrentes de las islas Alentienas, pero no se encuentra en las aguas de la Siberia cottm el Bremo.
SALMÓN FLUVIÁTIL.
(Pall.)
Este pez, cuya longitud es de dos pies, y su peso seis libras, tiene la cabeza larga, cónica y gruesa; la boca grande, la quijadas casi iguales; el cuerpo grueso y mancbado de negro; el lomo desarrollado; el vientre saliente: la anal y la caudal son rojas; el lomo oscuro, el vientre blanco y los lados plateados. Abunda en todos los rios situados detrás del Oural y que desoguan en el Obi, Irtisch, Yénisei, Sena y sus afluentes; siendo especie de agua dulce, no parece subir del mar á las aguas en que se pesca. Tiene una considerable dimensión y sus individuos varían ordinariamente entre veinte y treinta libras de peso, habiéndolos que tienen hasta cuarenta. Entra en los numerosos afluentes de los rios ya citados; pero no se la encuentra mas allá del Lena ni hacia el Océano oriental, como tampoco en Kamtschatka.Su carne blanda y malsana en verano , tiene cualidades opuestas en invierno.
SALMÓN ORIENTAL
(Pall.)
Tiene el cuerpo mas ancho y grueso que el Salmón ordinario; las quijadas un poco curvas, y según algunos casi iguales, sin embargo, la superior parece un poco mas larga; el perfil del lomo y del vientre es bastante convexo, el color plateado y azulado oscuro del lomo, se desvanece en blanco en el vientre. Este pez pasa del Océano oriental á los rios que en él desaguan, pescándose en abundancia en Kamtschatka hacia fines de junio.
SALMÓN LTCAODONTE.
(Pall.)
Esta especie sube de los mares de Okotck y Kamtschatka en el mes de mayo. Tiene tres lilas de dientes y las quijadas son ó bien rectas y puntiagudas ó curvas y en forma de gancho. Su color es plateado puro. Los rusos de Kamtscbatka le llaman hramaja ryba, que según algunos, quiere decir pez rojo. En electo, es de un rojo cármin muy brillante; la cabeza, las pectorales y el borde de la caudal son azuladas ó verdosas.
SALMÓN DE CABEZA DE LIEBRE.
(Pall.)
¦Procede del mar Oriental; tiene el hocico obtuso, el cuerpo plateado y sube á las aguas de Kamtschatka después del Salmón Lycaodonte; cuando llegan del mar tienen un hermoso brillo plateado, pero los lados parecen manchados de sangre después de la agitación que les causa su permanencia en el agua dulce.
SALMÓN PURPÚREO.
(Pall.)
Es una trucha pequeño, de pié y medio de longitud.
Índice de páginas de Zoología Peces.
Biblioteca ilustrada de Gaspar y Roig.
Los Tres Reinos de la Naturaleza.
Museo Pintoresco de Historia Natural.
Descripción completa de los animales, vejétales y minerales útiles y agradables:
su forma, instinto, costumbres, virtudes ó aplicaciones á la agricultura, la medicina y las artes en general, comprendiendo mayor número de géneros que en todas las obras publicadas hasta el día.
Tomo 5. Página 577. Peces. Zoología. Museo Pintoresco historia Natural. Los Tres Reinos de la Naturaleza.
Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 6 de abril de 2025 última revisión
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