Naturaleza de Aragón > Los Tres Reinos de la Naturaleza > Tomo 5 Peces
Ictiología o tratado de los peces. 553
arte de su longitud; el ojo es bastante grande, redondo, y el diámetro de su órbita, la cuarta parte de la misma longitud de la cabeza. El opérculo tiene estrías radiadas, que parten de su ángulo anterior y superior, dirigiéndose hacia el borde inferior. Estas estrías son seis ú ocho , y tan profundas á veces que se pueden llamar surcos. El hocico está terminado en punta, y la mandíbula superior es igual á la inferior cuando está cerrada la boca; pero cuando abierta, la inferior es mucho mas larga, lo cual proviene de que esta mandíbula tiene muy anchos sus dos brazos, y cortados oblicuamente por detrás, articulándose por el ángulo inferior y posterior de esta truncadura, de donde resulta, que cuando el animal abre la boca su mandíbula se prolonga hacia adelante en los brazos ó ramos de esta mandíbula lleva una especie de labio ó repliegue de la piel bastante ancho. La superior carece de labios; tiene muy cortos los intermaxilares, y bastante grandes los maxilares, parecidos á los del sábalo, y con algunas asperezas ó rudimentos de díentes. Las agallas son muy anchas y abiertas, y la membrana branquial tiene cinco radios, de los cuales los cuatro primeros son ásperos y anchos, y plano el último, contribuyendo á formar como en los sábalos, la escotadura que hay alrededor del aparato branquial. La distancia entre el extremo del hocico y el fin de la dorsal, es casi la mitad de la longitud total; esta aleta tiene diez y siete radios, de los cuales los tres primeros son simples, y ramificados los demás. La abertura del ano se halla hacia la cola, en las tres quintas partes de la longitud total, y después de él comienza la anal, que tiene veinte y un radios, de los cuales son simples los tres primeros. La caudal es la séptima parte de la total longitud, y muy ahorquillada, de modo que los radios del medio, no llegan á ser la mitad de los de los lados; tiene diez y ocho radios cinco ó seis veces mas cortos, por encima y por debajo. Las ventrales están situadas por bajo las dos quintas partes de la longitud total; son pequeñas, triangulares, y tienen un radio simple y cinco ramificados. Las pectorales situadas bajo el ángulo inferior del opérculo, terminan en punta, y su extensión es igual á la mitad de la altura del cuerpo; tienen diez y siete radios, de los que el primero es simple. Las escamas del cuerpo son grandes, muy delgadas y transparentes, con el borde radical puntiagudo, y festoneado por una sola escotadura á cada lado. Cerca de las aletas dorsal y anal, forman una especie de ranura ó canal, sobre la cual se asientan las aletas cuando están bajas; alrededor de las pectorales forman también una especie de concavidad, en la que entra la aleta cuando el pez las aproxima al cuerpo; en la caudal se observan también algunas escamas largas. Solo se percibe una abertura en la nariz, y la línea lateral no se descubre.
La pesca de la sardina se hace en buques de ocho á diez toneladas, tripulados por seis ó mas hombres, de los que el gefe se llama patrón; las redes que se emplean varían en la magnitud de las mallas, que tienen de cinco líneas á una pulgada; la longitud es de quince á veinte brazas, por dos y media de caída, llevando corchos en uno de los lados y plomos en el otro. El cebo que generalmente se usa consiste en huevas saladas, prefiriéndose la del abadejo.
Equipada la barca á propósito, entra dos ó tres leguas en el mar, recoge la vela, y se mantiene contra el viento con la sola ayuda de los remos; el patrón tira entonces la red al agua, y los marineros reman con fuerza para extenderla, tirando el patrón á derecha é izquierda y todo lo mas lejos posible, el cebo dispuesto en forma de papilla ó gacha. Cuando este ve que los cebos se agitan mucho, y que aparecen sobre la superficie del agua gran cantidad de escamas, juzga que la red está bien llena; entonces la separa del barco amarrándola á una boya, y tira en seguida otra con la cual efectúa la misma operación, y asi sucesivamente hasta cinco ó seis redes. Principia entonces por desenredar los peces cogidos en la primera, para que en las otras aun se enreden mas, cubriéndolos en seguida de sal. En España, los gallegos que se dedican á esta especie de industria usan unas redes de cerca de mil brazas, con las mallas mayores que las de las redes de Francia, y á las cuales llaman sardinera ó cercórea. En Portugal es también la pesca de la sardina un ramo importante, y en todas partes ocupa un gran número de brazos que se emplean en prepararla, ya sea salada y prensada como en Galicia hacen mas comunmente, ya echándolas en aceite ó en manteca, y también en escabeche, para conservarla asi por algún tiempo.
Adiciones.
Réstanos ahora dar á conocer algunas especies poco determinadas, exóticas en su mayor parte, y de las cuales muchas pertenecen al género Clupanodon de Buchanan.
CLUPANODON IWOTINS
(Buch.)
Es un pez de forma comprimida algo semejante á la hoja de un cuchillo, con la mandíbula superior mas corta que la inferior, y las escamas grandes y caedizas.
Procede esta especie del Brahma putra, y tiene cerca de tres pulgadas de largo. Tiene alguna analogía con las del género Pellón, por la forma general del cuerpo, la pequenez de las ventrales y longitud de la anal, pero la lengua es pequeña y lisa; de suerte no es posible agregarle á aquel género.
CLUPEA FUECENSIS.
(Jenyns).
Es un pez pequeñito, parecido á un arenque chico; tiene el vientre aserrado, con los dientes muy pequeños. Lleva una mancha bastante perceptible sobre el borde posterior del opérculo, distinguiéndose principalmente del arenque, por tener las aletas ó nadaderas ventrales, en la parte del vientre, verticalmente opuestas al primer radio de la dorsal. Tiene tres pulgadas de largo, y ha sido pescado en la costa de la Tierra del Fuego.
CLUPEA ARCUATA
(Jen.)
Tiene el cuerpo grueso, bastante comprimido sin embargo; el abdomen en forma de quilla, y aserrado como ia sardina común, y semejantes á las de esta también las piezas del opérculo; el subopercular, es redondeado hacia atrás, con una mancha en el ángulo superior del opérculo. La aleta dorsal, está situada en la parte media del cuerpo, ó sea en ia mitad de su longitud, no comprendiéndola caudal; las ventrales corresponden á los primeros radíos de aquella, y todas las aletas son en general muy chicas y mucho mas cortas que las de la sardina. Tiene de largo cerca de cinco pulgadas. El color del dorso es azul, y blanco con brillo de plata el vientre. Procede de Bahía Blanca.
CLUPEA SAGAX
(Jen.)
Tiene este pez el mismo grueso que la sardina, mas su cabeza es mucho mas larga y gruesa; el abdomen es muy liso, y sin apariencias de dientes ó puntas delante de las ventrales. La mandíbula inferior es un poco mas larga que la superior, sin dientes en entrambas, al menos perceptibles á simple vista. Las piezas
Índice de páginas de Zoología Peces.
Biblioteca ilustrada de Gaspar y Roig.
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Museo Pintoresco de Historia Natural.
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su forma, instinto, costumbres, virtudes ó aplicaciones á la agricultura, la medicina y las artes en general, comprendiendo mayor número de géneros que en todas las obras publicadas hasta el día.
Página 553. Tomo 5 Peces. Ictiología. Zoología. Museo pintoresco Historia natural
Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 6 de abril de 2026 última revisión
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