Naturaleza de Aragón > Museo Pintoresco historia Natural > Tomo 5 Peces
FAMILIA SALMONOIDEA.
Conpónese esta de un considerable número de especies de peces tan útiles como apreciados, célebres por la calidad de su carne, asi como por la riqueza de los productos económicos que la abundancia de di-
dientes que cubre en el fondo todo el cuerpo del bioideo; estos dientes se extienden basta la extremidad de la lengua, en la que se ven cinco ó seis largos y en figura de gancho, por lo común mas fuertes aun que los que generalmente nacen en el borde del hueso lingual. Las agallas son muy abiertas; la membrana branquióstega bastante larga y sostenida por siete radios; sin embargo este número puede variar, pues hay algunos que tienen solo ocho, y aun seis, variando también el número según sea, de la derecha ó de la izquierda; los braoquios son pequeños y solo forman uu cuernecillo. Levantando el borde membranoso del opérculo, se descubre un arco aplastado que está enteramente formado por la rama montante del humeral. El escapulario es muy pequeño, por manera que escasamente pasa del ángulo superior del opérculo, viniendo á articularse á la extremidad del subescapulario y la porción posterior de ese hueso se prolonga hacia atrás formando una especie de canal recubierta por la misma membrana, lo cual hace aparecer al hueso muy liso; en el extremo del hueso se distingue un orificio oblongo que es por el que expele las secreciones mucosas.
Tiene la dorsal muy corta, y su altura no excede de la mitad de la tronco, hallándose colocadas en el centro de su longitud. La anal y la caudal se hallan tan intimamente unidas, que es difícil distinguir ninguna de ambas aletas; sin embargo admitiendo que la caudal no tenga mas que trece radios, puede decirse que la longitud de la anal equivale á la quinta parte de la longitud total, con la particularidad de que en toda su extensión tiene igual altura, y está cubierta de pequeñas escamas que se extienden hasta la caudal. Las pectorales son ovales, bastante puntiagudas y tocan al primer radio de la anal. Las ventrales son excesivamente pequeñas, se hallan cerca del ano, y parece que se confunden con el apéndice externo de los órganos genitales del macho que forman una especie de papila bastante larga y fácil de ver; estas dos aletas, aunque pequeñas, se hallan reunidas entre si por sus bordes internos, circunstancia que asemeja á la disposición de las ventrales de los Gobios. En cada aleta tiene dos largos radios delgados y sedosos, y entre estos un poco mas arriba, otros tres excesivamente gordos; esta singular conformación no puede observarse bien mas que por medio de la dirección, á causa de lo gruesa que es la piel que cubre dichos pequeños radios. Tiene el cuerpo cubierto de pequeñas escamas aderentes, mas largas que anchas, con estrías longitudinales y anastomosadas, muy semejantes á la de los Murmiros. La carena del vientre es muy comprimida, y está guarnecida de una serie de espinas salientes, dirigidas hacia la parte posterior y entre cada una de ellas hay un hueco ó surco longitudinal; estas espinas que ofrecen alguna analogía con los cuerneclllos aguzados que tienen los Clupeos, se hallan sin embargo colocados en dos series; asi es que cada espina tiene encima de ella otra mas pequeña, pero oculta debajo de la piel ó de las escamas; encima de estas dos espinas tiene una lámina triangular, puntiaguda, cuya longitud equivale á la séptima parte de la altura del tronco. El Notóptero es de color verde bronceado por todo el cuerpo, con rellejos plateados muy brillantes; la anal es amarilla.
Este pez suele encontrárselo los estanques salados de Calcuta y de Bengala; su nombre malavir es Erivale, y su longitud es de tres pies; los indios le comen, pero como la carne está llena de aristas y espinas, á pesar de su buen gusto, es poco apreciado.
NOTÓPTERO DE BONTIO
(Valenc.)
Se le designa con el nombre del naturalista que le estudió. Esta especie se distingue de la anterior en tener el hocico mas largo y algo cóncavo la cabeza también mas prolongada, el ojo grande; las escamas del preopérculo sensiblemente mayores, y las del cuerpo mas pequeñas; las cavidades mucosas temporales son muy largas; las dentelladuras de la mandíbula inferior son casi imperceptibles, las del preopérculo muy finas. La pectoral es bastante mas larga. Respecto de la dentición ninguna diferencia notablese observa excepto el grupo colocado sobre el vómer que es distinto.
Las espinas de la carena del vientre son mucho mas pequeñas, asi como las escamas de las que se cuentan doscientas ochenta entre las agallas y la cola. La línea lateral es muy marcada; el color es verdoso por el lomo y plateado el resto del cuerpo; la anal amarilla. Este pez tiene un pié de longitud y procede de Java.
NOTÓPTERO DE BUCANAN
(Valenc.)
Este notóptero es notable por lo muy saliente que tiene el hocico y lo convexo del lomo; sin embargo la altura del tronco no es mas que la cuarta parte de la total longitud, lo cual es debido á que la prolongación del cuerpo la origina la cabeza, comprendida solo cuatro veces en la total extensión. Las cavidades mucosas subteinporales, mastoideas y preoperculares, son mas largas. El ángulo del preopérculo es redondo, los bordes de la hendidura mucosa y los de la mandíbula inferior, son muy Gnos lo mismo que en la anterior especie. La dentición tampoco varía.
La pectoral es redonda y algo mas corta que la del microlopo, pareciéndose mucho á la de la primera especie Las escamas son proporcionalmente mayores, contándose doscientas cuarenta á lo largo de los costados. El verde del lomo desciende por largas bandas á los lados, y el resto del cuerpo es plateado, con cinco lineas, negras, redondas en cada lado de la cola y algunas veces en mayor número; su longitud puede ser desde quince pulgadas á dos y medio pies. En Calcuta hay notópleros de esta misma especie, cuya longitud no excede de catorce pulgadas y que solo se diferencian en tener á cada lado de la cola nueve manchas orbiculares de color amarillo con centro negro, y en los costados multitud de puntos negros esparcidos de un modo irregular. Los indios le denominan cAiíoí: se encuentra abundantemente en todos los grandes rios de Bengala en donde se pescan algunos hasta de tres piés: el vientre de este grande notóptero, se considera como un delicado manjar por lo sabroso, pero el lomo está tan cargado de espinas y aristas que no puede comerse; de todos modos los indios le rechazan y solo se aprovechan de él como alimentos en casos extremos, puesto que están en la creencia que busca con avidez, para devorarlos, restos del cuerpo humano.
Índice de páginas de Zoología Peces.
Biblioteca ilustrada de Gaspar y Roig.
Los Tres Reinos de la Naturaleza.
Museo Pintoresco de Historia Natural.
Descripción completa de los animales, vejétales y minerales útiles y agradables:
su forma, instinto, costumbres, virtudes ó aplicaciones á la agricultura, la medicina y las artes en general, comprendiendo mayor número de géneros que en todas las obras publicadas hasta el día.
Tomo 5. Página 563. Zoología. Museo Pintoresco historia Natural. Los Tres Reinos de la Naturaleza.
Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 6 de abril de 2026 última revisión
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