Els punts en qüestió es localitzen en la comarca del Maestrazgo turolense, en l'entorn de les poblacions de Villarluengo i Pitarque. Des de la N-211, prop de Gargallo, es pren la carretera comarcal 1702 que discorre cap al Sud, en direcció a Villarluengo. Transcorreguts uns 20 Km es travessa la zona denominada "Organos de Montoro". Un curt desviament ens acosta fins al petit nucli de Pitarque; a partir d'aquí, es pot realitzar una curta i senzilla excursió (8 Km anada i volta) que ens conduïx a alguns punts d'interès de la capçalera del va riure Pitarque. El camí, sense pèrdua, discorre cap al Sud al costat de la mateixa llera, rumb a l'Ermita de la Verge de la Penya, a la com sobrepassa. Temps : 2 h 30' d'anada i volta.
Els "Organos de Montoro" constituïxen una impressionant formació calcària d'estrats subverticales d'edat cretácica. Els estrats conformen un espectacular faralló que contrasta amb el riu encaixat en els relleus carbonatats (capçalera del Riu Guadalop); la forma assembla a uns tubs d'òrgan de grans proporcions, i d'aquí la denominació del lloc. El fort buzonamiento de la formació és conseqüència de la intensa estructuració geològica del sector (plecs i falles).
El ric Pitarque permet observar, a més del encajamiento erosivo del mateix i d'algunes zones de terrasses fluvials (dipòsits relativament recents del riu), unes cridaneres surgencias o deus, que aboquen, sobretot després d'èpoques de pluges, directament les seves aigües a la llera des de certa altura; constituïx un bon exemple de forma d'emissió kárstica i donen lloc al naixement del riu en qüestió, caient des dels escarpes de calcàries cretácicas subhorizontales, que jalonen el canó pel qual discorre la llera.
Idea original Fº Javier Burillo Panivino 1993