Es el órgano de la nutrición de la planta, ya que en ella se realiza la fotosíntesis o función clorofílica transformando sustancias minerales simples (agua dióxido de carbono y sales minerales) en productos elaborados.
La hoja es cualquier órgano que brota lateralmente del tallo o de las ramas, de forma laminar y de crecimiento limitado.
Hay algunas plantas como los cactus que poseen las hojas muy reducidas o carecen de ellas, y realizan la función fotosintética en los tallos.
Las hojas poseen varias capas de células con clorofila que les dan su característico color verde, aunque a veces, otros pigmentos lo encubren y dan a las hojas otros colores.
Las hojas también efectúan la respiración y transpiración a través de los estomas.

Hoja de adelfa.
Si se examina una hoja al microscopio se observan varias capas distintas: la epidermis, transparente, y debajo una capa compacta de células muy juntas
y alargadas en empalizada, con muchos cloroplastos (clorofila) y bajo esta capa hay otra esponjosa, con huecos por donde circula el agua y los gases.
La epidermis inferior presenta numerosas aberturas llamadas estomas, que permiten el intercambio del agua y los gases.
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La Hoja. Vegetables, plants. Vegetal kingdom. Flora. phytotherapy, water, humidity, wetlands, river, earth, food, gastronomy, reproduction, organism, living being, inheritance, physiology
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