Grande famille de plantes herbacées dont les fleurs sont disposées en ombelles, c’est-à-dire en grappes de fleurs dont les tiges partent d’un seul point.
La plupart des parapluies sont composés de parapluies plus petits.
Les fleurs ont cinq pétales de tailles différentes.
Parmi les plus connus, citons la carotte, le cerfeuil, l'anis, l'angélique, la pruche, le persil, le noyau, le fenouil, le céleri, etc.
Ce sont des plantes herbacées répandues dans les zones tempérées. Autrefois utilisé à des fins médicinales et pour aromatiser les plats.
Il a été prouvé que la tige verte est riche en vitamines.
Les tiges blanches sont utilisées dans les salades.
Plusieurs espèces d’apiacées sont cultivées dans les vergers avec une odeur aromatique agréable.
Céleri, Persil.
Ombellifères Dicotylédone. Angiospermes Phanerógamas. Végétaux, plantes. Royaume végétal. Flore. phytothérapie, eau, humidité, zones humides, rivière, pierre, terre, air, nourriture, gastronomie, reproduction, organisme, être vivant, héritage, physiologie
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