Les monocotylédones sont des plantes angiospermes qui ont une seule feuille embryonnaire ou cotylédon dans leurs graines.
La racine est de type fasciculée et est de courte durée.
La tige n'est généralement pas ramifiée, elle n'a pas de cambium vasculaire pour croître en épaisseur, mais certaines espèces grandissent en épaisseur par d'autres moyens.
Chez les plantes herbacées, la tige est creuse.
Les feuilles sont généralement gainées par la tige et alignées parallèlement, c'est-à-dire avec des nervures parallèles.
La fleur des monocotylédones comporte presque toujours trois éléments floraux ou un multiple de trois.
Chez certaines espèces, ils sont fortement modifiés.
Il existe plus de 50 000 espèces de monocotylédones.
Classification de la sous-classe monocotylédone
| ORDRE | FAMILLE et ESPÈCE |
|---|---|
| Helobiales | Plantain d'eau, Valisneria, Sagitaria, Elodea. |
| Lilifloras | Liliaceae : Lys. |
| Iridacées : Tulipe. | |
| Amarillidacées. | |
| Juncacées : Roseaux, etc. | |
| Orchidées | Orchidées. |
| Escitamineas | Banane, Ananas. |
| Gramineas | Blé, avoine, riz, maïs, bambou, canne à sucre. |
| Palmiers | Noix de coco, dattes. |
| Araceas | . |
| Lemmaceas | Noix de coco, dattes. |
| Tifaceas | Brosses. |
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