Hyacinthus orientalis. Jacinthe d'Orient, Jacinthe var. Parisienne rose. Liliacées. Paul Hariot. Livres Aragon.

Hyacinthus orientalis

Hyacinthus orientalis. Jacinthe d'Orient, Jacinthe var. Parisienne rose. Liliacées.

Jacinthe d'Orient, Jacinthe var. Parisienne rose.

Liliacées

Hyacinthus orientalis.

La Jacinthe, que tout le monde connaît, est issue d’un type sauvage originaire de l’Europe méridionale. Son nom rappelle le favori d’Apollon, le jeune Hyacinthe.

Dès le xv siècle, on la cultivait sous plusieurs formes qu’avaient fait réchercher la beauté, l’élégance et le parfum de leurs fleurs. Depuis cette époque, les variétés n’ont fait que croître et c’est par centaines qu’on peut les compter aujour-d’hui.
Les uns recherchent les Jacinthes à fleurs simples, d’autres au contraire donnent leur préférence à celles à fleurs doubles : tous les goûts sont dans la nature.
Pour qu’une Jacinthe soit belle, il faut qu’elle ait au moins 12 fleurs; clans les simples, ce nombre va souvent jusqu’à 50 et plus.

Les horticulteurs classent les Jacinthes en Jacinthes hollandaises et Jacinthes parisiennes.
Les premières sont de beaucoup les plus belles et les plus nombreuses. On rencontre parmi elles des variétés simples et doubles à fleurs rouges, roses, blanches, bleues et jaunes. Leur culture constitue jusqu’il ce jour un monopole pour les fleuristes de Harlem et de quelques autres localités hollandaises.
Les secondes sont inférieures au point de vue décoratif, mais elles sont plus rustiques. La banlieue parisienne en fait la culture en grand pour l’approvisionnement des marchés. Elles sont moins variées de coloris et les simples sont connues'sous le nom de Passe-partout. Elles proviendraient, pense-t-on, des Hyacinthus præcox et albulus du Midi de la France.

On cultive les Jacinthes en pleine terre et sur carafes.
Dans le premier cas, on doit planter les bulbes d’octobre à décembre eu terre légère et sablonneuse; une fumure au fumier de vache bien consommé n’est pas inutile. La profondeur de la plantation variera de 8 à 15 centimètres selon la force du terrain. Après la floraison, on coupe les hampes florales; vers la fin de juin, on relève les oignons que l’on place dans un endroit sec sur des tablettes. On détache les caïeux au moyen desquels ou fera la multiplication. La culture sur carafe se fait en appartement.
Il faut avoir soin de ne pas placer les vases trop loin de la lumière.

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