Peces con esqueleto cartilaginoso.
Piel cubierta por dentículos dérmicos.
No tienen vejiga natatoria.
Los elasmobranquios o condrictios son peces muy arcaicos, con esqueleto cartilaginoso.
La boca, en los escualos o tiburones, está provista de una poderosa dentadura armada con varias filas de dientes, que se van sustituyendo.
Poseen lóbulos olfatorios muy desarrollados. Cola heterocerca (dos mitades desiguales).
Fecundación interna; el macho posee un par de órganos copuladores.
Son generalmente depredadores y carroñeros.
Esta clase de peces se clasifican en:
- Seláceos y
- Holocéfalos
Los elasmobranquios tienen generalmente cinco pares de branquias en forma de ojal, abiertas al exterior. La carencia de opérculos que controle la entrada y salida del agua obliga a estos peces a permanecer en continuo movimiento para obligar al agua a penetrar en las branquias.
La piel está cubierta de dentículos dérmicos. Poseen un órgano sensitivo a lo largo del cuerpo llamado línea lateral que les permite percibir las vibraciones del agua e incluso el sabor de sus presas.
Poseen en el interior del intestino una válvula espiral que aumenta de modo considerable su superficie de absorción.
Los Seláceos
Existen dos tipos de seláceos: los escualos o pleurotremas o tiburones y los batoideos o hipotremas o ráyidos.
Los escualos tienen el cuerpo fusiforme y hocico puntiagudo, aletas muy desarrolladas con las que pueden desplazarse a gran velocidad. Este grupo comprende a los tiburones, que poseen poderosa dentadura. Son muy voraces depredadores, la mayoría carnívoros y algunos peligrosos para los nadadores.
Los ráyidos tienen el cuerpo aplanado o en forma de rombo o disco. La boca, orificios nasales y hendiduras branquiales se encuentran en la cara ventral. La cola de la mayoría tiene forma de látigo y nadan por el movimiento ondulatorio de las aletas pectorales. Suelen vivir a bastante profundidad. Algunos como el torpedo, poseen órganos eléctricos.
Ráyidos son las rayas, torpedos, mantas, águilas de mar. etc.
Pez manta.
El diablo de mar o manta es de gran tamaño y sale a la superficie dando saltos fuera del agua.
El torpedo, tremielga o tembladera posee órganos eléctricos a ambos lados de la cabeza capaces de producir descargas de hasta 200 voltios.
Holocéfalos
Los holocéfalos son peces elasmobranquios de cuerpo muy alargado con numerosas espinas, algunas de ellas con glándulas venenosas, peligrosos para los nadadores, ya que son muy agresivos.
Tienen cabeza grande con ojos grandes y boca pequeña, cuyos dientes están fusionados en placas dentarias, que forman como un pico de loro.
No tienen espiráculo.
El líquido seminal lo llevan en forma de paquetes.
El más típico es el quimera.
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