Anacardo (Anacardiuni occidentale). Vegetales. Botánica. Agricultura, jardinería. Diccionario Ciencias Naturales. Diccionario

Anacardo (Anacardiuni occidentale). Vegetales. Botánica. Agricultura, jardinería. Diccionario Ciencias Naturales.

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Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 19 de diciembre de 2022 última revisión

ANACARDO.

El anacardo o acajú es árbol oriundo de los trópicos americanos, de gran importancia comercial en la India y otros países tropicales.

El anacardo común (Anacardiuni occidentale) posee hojas persistentes y crece hasta alcanzar una altura de diez metros.

Sus flores, de color rosado, son semejantes a las de otro árbol afín: el mango (ver MANGO) y, como ellas, se presentan formando pequeños racimos.

Los frutos del anacardo son muy extraños. El fruto propiamente dicho sólo contiene una semilla en su interior, y nace de uno de los extremos de la llamada «manzana», que se forma por un engrosamiento del pedúnculo.
La «manzana» es de vivo color rojo o amarillo, es comestible, y se emplea para confeccionar jaleas y mermeladas.

De la cáscara se extrae un aceite que se utiliza en la fabricación de barnices y tiene la propiedad de irritar la epidermis humana.

imagenes

Nuez del anacardo en la extremidad del pedúnculo carnoso del fruto

Nuez del anacardo

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