Alcaparras. (Capparis spp.). El alcaparro es un arbusto de las regiones mediterráneas. Vegetales. Botánica. Diccionario Ciencias Naturales. Diccionario

Alcaparras. (Capparis spp.). El alcaparro es un arbusto de las regiones mediterráneas. Vegetales. Botánica. Diccionario Ciencias Naturales.

Naturaleza de Aragón > Diccionario

Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 19 de diciembre de 2022 última revisión

Alcaparras. (Capparis spp.) Yemas florales elaboradas de modo especial.

El alcaparro es un arbusto de las regiones mediterráneas.

Las hojas ovales están insertas alternadamente en los tallos y tienen dos espinas arqueadas en su base que no son más que las estípulas transformadas.
Las flores son de color blanco rosado con numerosos estambres más largos que la corola.
Los frutos, insertos en un largo pedúnculo, forman grandes bayas ovaladas.
En su interior se desarrollan pequeñas semillas algo enroscadas sobre sí mismas.

Existen dos especies corrientes de alcaparro que viven espontáneas entre las rocas y junto a los muros de las regiones cálidas del Mediterráneo; pero la que propiamente da las alcaparras y que en algunos lugares se cultiva, es la Capparis spinosa.
Se distingue por sus tallos algo vellosos; sus frutos con frecuencia abortan y rara vez llegan a madurar.
(imagen) ALCAPARRA Capparis spinosa

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