Agave. Amarilidáceas. Vegetales, Botánica. Diccionario Ciencias Naturales. Diccionario

Agave. Amarilidáceas. Vegetales, Botánica. Diccionario Ciencias Naturales.

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Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 19 de diciembre de 2022 última revisión

El agave o manguey es una planta originaria de México y América Central, aclimatada en la región mediterránea; pertenece a la familia de las Amarilidáceas. Sus largas hojas carnosas, estrechas y aguzadas, de fibra resistente, alcanzan la longitud de un metro, y forman a modo de corona en la base del tronco, rematado por una larga vara floral.

La recogida de las hojas puede hacerse pocos años después de la plantación. Luego brotan nuevas hojas, que se recogen cada seis años, hasta que la planta florece.

La flor del agave, alta y soberbia, será la única de su vida, porque después de haberla producido, la planta muere.

Las fibras del agave se extraen de la hoja machacando ésta para quitar la pulpa; después se lavan, secan y embalan.
Estas fibras textiles se utilizan principalmente en la insdustria de cordelería; el producto acabado resulta algo tosco, pero es de un blanco característico, y sobre todo muy fuerte. Los cow-boys utilizan lazos fabricados con fibras de agave.

En México se emplea el agave, fermentado, en la elaboración de bebidas alcohólicas como el pulque.

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