Los días despejados y el ligero aumento de las temperaturas permiten el paseo hacia los alrededores del Moncayo y la visión completa de la sierra con las cumbres nevadas. Bajo ese manto de nieve, en los pastizales subalpinos, las pratenses vivaces, los enebrales rastreros o los piornales, especies vegetales perfectamente adaptadas a largos periodos de innivación, se encuentran sepultados a la espera de que el deshielo marque el nuevo ciclo vegetativo.
Si caminamos por la vertiente sur del Moncayo, podremos comprobar cómo la fisonomía del paisaje es bastante distinta a la de la cara norte. La erosión sobre un suelo de sustrato calizo, conduce a un relieve peculiar en la cabecera del río Isuela donde se combinan estrechos valles como el Barranco de Valcongosto o el de la Covachuela, junto a planas elevadas, como las Peñas de Herrera, las Muelas de Beratón y Valdeascones o la Plana del Morrón. En el paisaje, podremos encontrarnos también con la huella de las ancestrales actividades humanas de la zona, en el pastoreo, la tala o la minería. Además, en la vertiente sur encontraremos especies vegetales que no se observan en la norte, como la sabina rastrera ("Juniperus sabina") o el boj, llamado buxo en muchos pueblos aragoneses ("Buxus sempervirens").
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Parque Natural de la Dehesa del Moncayo (Zaragoza). Segunda semana de febrero de 1998. Paisatges aragonesos. Flora Silvestre en Aragón, montaña, Monacayo, sistema ibérico, nieve, rocas, agua, peces, Fauna, reptiles, aves, mamíferos,
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