Tiempo invernal en el Valle de Tena, con temperaturas muy frías y bajas cotas de nieve, por debajo de los 1.000 metros. Hay días con ventisca y el riesgo de aludes aparece a partir de los 2.800 metros. Debe circularse con precaución por las carreteras principales, ya que se puede encontrar hielo en las umbrías. Se aconseja por tanto llevar siempre las cadenas de los vehículos.
Es buena época para disfrutar del panorama que ofrecen las diversas especies de coníferas -Abies alba, Pinus silvestris, Pinus Nigra, Laricio-, o los arbustos de hoja perenne -laurel, acebo, boj, zarzas-. Las frondosas se han quedado ya totalmente sin hojas, mientras que por el contrario muestran sus frutos el majuelo, el rosal silvestre, el serval y el acebo. En cuanto a la fauna, destaca el avanzado estado de gestación en que se encuentran las hembras del jabalí.
La zona se encuentra ahora en plena temporada de esquí, lo que ocupa una buena parte de la actividad del valle. Pero hay también otras usanzas de siempre que no se olvidan: sigue practicándose la ganadería, en este momento estabulada. Son típicas de estas fechas la elaboración del llamado "vino caliente" a base de manzanas, membrillos, pasas, higos, orejones, canela y azúcar, que se habrá bebido abundantemente en Navidad, y la de los crespillos, un deliciosos postre. También hay que recordar la tradicional matanza del cerdo que lleva aparejada la preparación de sabrosas tortetas, morcillas, chorizos y jamones.
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Valle de Tena (Huesca). Segunda semana de enero de 1999. Paysages aragonais. Pierre, montaigne, fleuve, eau, zones humides, oiseaux, mammifères, écologie, zoogéographie. La faune en Aragon, flore, patrimoine.
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