Naturaleza de Aragón > Odón de Buen. > Botánica I.
Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 6 de junio de 2024 última revisión
Página 135. Botánica General. Estudio de algunos tipos de vegetales. Agaricus campestris.
Reproduce con profusión. Es la especie en mayor escala en las catacumbas de París, de la que se obtiene rendimientos de importancia.
La parte que el vulgo llama hongo o seta es la que en la ciencia se conoce con el nombre de receptáculo fructífero, la que en el individuo adulto encierra los gérmenes reproductores. Consta de un pie casi cilíndrico (estipe) a cuyo extremo descansa el característico sombrerillo, que es liso y muy convexo por la parte superior y por la inferior se halla formado de numerosas láminas casi aplicadas las unas a las otras y dispuestas irradiando del centro a la circunferencia.
Este receptáculo es accidental; aparece en determinada época y desaparece después que han madurado los gérmenes.
Hay otra parte del hongo que tiene mayor permanencia, que en vez de reproductora es nutricia, en la que se forman por un proceso que luego estudiaremos los receptáculos fructíferos. Esta parte, se conoce con el nombre de micelio; es el talo celular que vive en contacto de las sustancias orgánicas de que se alimenta y en el que el protoplasma carece de aquellos productos derivados que tienen las plantas superiores para tomar el carbono atmosférico (clorofila).
El micelio está formado por filamentos o cordones ramos que se entrecruzan profusamente y asemejan raíces, por lo que han recibido el hombre de isomorfos. Los filamentos del micelio crecen por la extremidad, en algunos agáricos se aglomeran sustancias nutritivas en ciertos filamentos y constituyen materiales de reserva que se denominan esclerosos y se utilizan en el período de mayor actividad de la planta.
El receptáculo se forma de un modo muy sencillo; en el micelio se producen pequeños cuerpos redondeados que aumentan sucesivamente de volumen, diferenciándose al llegar a cierto estado la parte correspondiente al sombrerillo de la que ha de ser el estipe;
Historia Natural
Novisima edición profusamente ilustrada.
BOTÁNICA
con inclusión de la geografía botánica
Odón de Buen.
TOMO OCTAVO - BOTÁNICA I
Barcelona
MONTANER Y SIMÓN, EDITORES
Calle Aragón, núm. 309 y 311
1891