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Zoología. Peces. Los Tres Reinos de la Naturaleza. Tomo 5. Página 574.

Buffon Los Tres Reinos de la Naturaleza


NATURALEZA. ZOOLOGA.

de que entrando en ellas algunas de eslas, se pescan en aquellas; de modo que sensiblemente dismiuuirian las Truchas del lago sin la freza que les proporcionan los otros rios que desaguau en l. Las Truchas grandes parece que miden la cantidad de agua de uu rio autes de eutrar de lleno en l. La desigualdad del lecho del Arve, impide un grau nmero

1 de ellas penetrar en l menos que las aguas sean muy abundantes. El fri glacial de- sus aguas su poca transparencia, hacen retroceder estos peces; prefieren mas bien el Rdano, y algunos frezan en

, el nacimiento de este rio su salida del lago de Ginebra. Al pasearse lo largo de estas elevadas orillas, se descubre en el fondo del lecho grandes espacios blancos formados por las Truchas que han depuesto aqu sus huevos. Despus del desove vuelven las Truchas al lago; pero estn mas delgadas, y se las desigua bajo el nombre de burreaua:. El ascenso se verifica hacia fines de octubre, y cuando quieren volver del Rdano al lago, se ven obligadas penetrar en las nasas.

FORELA DE VIENTRE ROJO.

(Vaienc.)

Tambin existen Forelas en los grandes lagos de la Amrica Setenlrional, siendo notables por su ca- beza ancha y achatada por lo grueso de su hocico; : los dieutes son cnicos y muy fuertes; tiene dos tres en la extremidad del vmer, seguidos de otros dos colocados uno continuacin de otro en el cuerpo del hueso; los posteriores son mas grandes que los anteriores; los palatinos estn armados de dientes mas largos que los de las quijadas; el vmer es mas corlo; la lengua elevada y el oprculo forma un ancho tringulo. La dorsal se extiende sobre el lomo y no es muy grande; la adiposa es pepuea; la anal estrecha y oblonga, y el lbulo superior aparece mas largo y agudo que el inferior. Las aletas pares son estrechas y puntiagudas; las escamas son pequeas y ocultas en la grosura de la piel como las de las'Truchas en general. El colores de un verdoso oscuro en el lomo , que aclara algn tanto en los lados y el vientre. Las escamas parecen orilladas de verde, y su longitud es de dos pies y medio.

FORELA DE ROSS.

(Vaienc.)

Tiene el lomo mas recto y el hocico y las quijadas son menos arqueadas , siendo la inferior de una longitud notable y sobresaliendo mas que la superior. Las escamas son pequeas , particularmente las de delante del lomo, contndose ciento treinla y cuatro lo largo de los lados. El lomo, el vrtice de la caiza , la dorsal, y la caudal tieneu un color medio entre el verde oliva y el oscuro de los cabellos. Los lados son nacarados de un gris perla con reflejos plateados, irisados de azul y lila. Numerosas manchas de carmn se extienden lo largo de la lnea lateral; el color del vientre varia desde el naranjado amarillento al rojo. Esta especie es uno de los descu brimientos hechos en la expedicin verificada por el capitn Jhou Rov la isla del Regente. Este Forela es tan abundante en el mar la embocadura del ro Bothia-Felix , que en una pequea red se han sacado de una sola vez tres mil trescientos setenta y ocho. Su peso vara de dos catorce libras, y el color de la carne suele ser de un rojo oscuro y enotros amarillento.

GENERO TRUCHA

Despus de considerar los Salmones con el cuerpo

los que se encuentran en los mercados de Pars, suele ser de dos pies y medio, aunque por trmino medio es muy raro encontrarlos de dos pies.

FORELA DEL LAGO LEMAN

(Vaienc.)

Encuntrase en Paris, bajo el nombre de Trucha salmonada del lago de Ginebra, una de las especies mas grandes y estimadas de este gnero. Tiene el lomo desarrollado; el cuerpo grueso y la cola fuerte; la caudal es corta, y sus proporciones dau a este pez una forma mas pesada que la del salmn. Su grosura viene ser-de dos tercies de la altura que se baila comprendida cinco veces y media en la longitud total, que contiene cualro Veces y media la de la cabeza. La parte superior del crneo es mas ancha y desarrollada proporcin , y el ojo est situado en a mitad de la mejilla. La pectoral es mas corta y ancha que la del salmn, las ventrales mas distantes en razn que corresponden los ltimos radios de la dorsal, que se halla situada en medio de la longitud total; la adiposa es muy alta y ancha. Disecado el pez, tiene los lados mas manchados que el lomo y el vientre ; algunos puntos se dejan ver en la mejilla, el oprculo y la dorsal, no encontrndose ningn otro en 1. s dems aletas. Las escamas son pequeas y como ocultas en la piel, contndose ciento treinta bandas lo largo de los costados; la pectoral es mas desarrollada, la caudal cortada en cuadro, y la anal ton alt i como larga. Tiene de longitud tres pies y cuatro pulgadas y media. Respecto su peso puede decirse que las Truchas de una libra aumentan en un ao una cuarta parte de su peso; las de tres libras una sexla parle , y que las mas gruesas aumentan lo mus una libra en el misino tiempo. En el lago no es muy comn pescar Truchas de treinta y seis libras, pues la mas grande que en quince aos se ha cogido (desde 1815 hasta 1830) en los mares del Rdano, solo ha pesado treinta y dos.

La Trucha mayor que se ha pescado hasta ahora, y de la que los aualistas conservan recuerdos, fue cogida en 1663, y pesaba sesenta y dos libras. Los Forelas del lago, grandes Truchas, reducidas cau tividad , comen con avidez los peces, que se les dan, pudiendo conservarse por mucho tiempo en un agua viva. No necesitan mucho alimento, y se adelgazan con mucha rapidez si no se les da en abundancia. Las Truchas dejan el lago en la poca de la freza, y suben los rios y torrentes para volver las aguas que han ahandouado, despus de haber efectuado el desove. El paso de las Truchas al Rdano y su vuelta de este rio al lago, le designan en Ginebra con los nombres ascenso y descenso. Las observaciones seguidas de muchos aos, demuestran que las pocas de emigracin varian segn las influencias atmosfricas, como se ha citado al tratar de los arenques, y como sucede con las de las aves. Cuando la supercie del agua empieza calentar , las Truchas se preparan para dejar las profundidades en que han pasado el invierno, y desde el mes de abril empiezan descender por el Rdano; en esta poca su carne es muy delicada, y las hembras mucho mas sabrosas que los machos. El descenso se anuncia por la aparicin de pequeas Truchas, despus de las cuales vienen las medianas, mostrndose por ltimo las gruesas. Las que se pescan en junio y julio dejan ya correr sus huevos. Por una feliz precisin el gobierno de Ginebra ha estancado la pesca del Rdano; disponiendo que durante los seis meses que median desde bu de abril, se cierre el rio en su nacimiento, con el objeto de abrir un paso las Truchas, y asegurar por este medio su reproduccin. Pero como el curso del Rdano oculta numerosas nasas para pescar las Truchas su descenso, suce-