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Zoología. Peces. Los Tres Reinos de la Naturaleza. Tomo 5. Página 177.

Buffon Los Tres Reinos de la Naturaleza

Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 6 de agosto de 2021 última revisión



GNERO DENTEX.

Llamamos Dentex t/eii(.,do.porol nombre antiguo ile una de sus especies , peces de la familia de los espatos que en las dos mandbulas no tienen nas que dientes cnicos, ordinariamente en una sola hilera, de los cuales alguuas veces los anteriores se alargan en grandes ganchos.

Como los dems esparos se parecen bastante los escienoideos de dorsal sencilla, tales como los pristipomos , y particularmente los gretes , que tienen poco mas menos el misino contorno general; pero de los cuales , sin embargo, se les distingue fcilmente, porque el preoprculo de las goreltes esl dentado en forma de sierra , y el de los dentex tiene el borde entero y una aserradura. Como su oprculo acaba por una puna chata y obtusa y por un festn que en el eslaiio fresco desaparecen en su membrana , pero que se muestran un poco en los individuos disecados, hay algunos que ciertos naturalistas han unido al genero de los bodianos tal como Bloch le describi, gnero que Cuvier rene los serrauos ; pero los dental difieren de los bodianos, es decir, de los serranos , en el preoprculo sin aserradura sensible, por la carencia de los dientes en las regiones del vmer y de los palatinos, y porque como la gran mayora de los dems esparos, no tienen mas que seis radios en la membrana de lo vitos. Por lo dems su cuerpo es comprimido, bastante alto; su cabeza bastante grande ; su fenle, su hocico y su suh-orbilario carecen de escamas; este no se halla aserrado ; sus pectorales son largas y puntiagudas; su caudal est hendida ; tienen menos radios en la dorsal que la mayor parte de los peces con quienes se les podra comparar, y estos radios se ocultan como los de las escienas, en las escamas del dorso. Su lengua est libre, obtusa y lisa; no se ven grandes poros bajo su mandbula inferior; sus oidos estn muy hendidos, y sus arcos guarnecidos interiormente de dientes largos, dentados su vez ; tienen de ordinario diez vrtebras abdominales y trece caudales; sus costillas no tienen mas que un apndice ; sus intestinos son cortos; sus ciegos poco numerosos; su estmago carnoso; su vejiga natatoria sencilla y con paredes gruesas y fibrosas; viven con preferencia en los peascos. Su carne es estimada generalmente.

El Mediterrneo posee dos especies de dentex, que sern los tipos de dos pequeas tribus; la una llamada dentir en Provenza y dentale en Italia, es el sparus dentex de Linneo ; la otra menos observada menos difundida se llama bouco routjo en iN'iza y es el sparus macrophlatmus de Bloch. La primera tiene el ojo mas pequeo y el sub-orbitario mas ancho, lo que le alarga el hocico'; sus colores son plateados y azulados. La segunda, tiene el sub-orbitario mas estrecho y el ojo de una magnitud notable ; todo su cuerpo es rojo con lineas doradas en los costados.

Estos dos peces parecen haber sido conocidos de los antiguos, y hay motivo de creer que el primero es el dentex de los lalinos.

Este nombre no se halla mas que en Collumela ven Apicio. El primero no habla de l mas que una vez y le asocia en la especie con la dorada, colocando ambos entre los pescados de alta mar.

Y Apicio, que le nombra dos veces , le asocia siempre la dorada.

En visir de esta aproximacin y de la etimologa tomo v.

la forma del primer interespinoso de su anal. Su pico solamente es u* poco mas largo y su cuerno anterior mas elevado que el del pagelliucalamus. Cuvier llama esta especie trada de las costas del Brasil paycllus penna, para recordar su afinidad con la precedente. El p. de l'emambuco es entalmenle insignificante.

que so debe suponer al nombre de dentex, era natural que los ictilogos del siglo xvi considerasen nuestra primera especie como correspondiente al dentex de los latinos, pues se asemeja la dorada y se distingue de ella por los grandes dientes puntiagudos que tiene delante de las mandbulas. Asi es que Rondelet y Sal-viano que no conocieron mas que esta especie, no titubearon en aplicarla este nombre. Belon quiso mejor drsete en la segunda, que aplica tambin el nombre griego de synodus, mientras que no designa la primera (el sparus dentex) mas que por el nombre griego de synagris.

Estos nombres griegos al menos estn bien aplicados. En efecto, synagris es aun hoy, segn dicen Gillius y Belon mismo, asi como Salyianu y Rondelet, la denominacin usada en Grecia para el dentale de los italianos el sparus dentex, y si se considera este uso como una contradicion continuada desde los tiempos antiguos, es fcil creer muy verosmil que syno-dos , sinodan synouon, sea el nombre antiguo de sparus maerophtalmus.

A decir verdad , Gaza , que era griego, tradujo in distintamente en Aristteles synodons y ignagris por dentex , pero tal vez se decidiera ello poique no hallara en latn otro nombre especfico; y no es menos cierto que en todos los autores y en Aristteles mismo estos dos nombres designan dos especies diferentes.

Ambas son enumeradas.separadamente en muchos pasajes citados por Ateneo. En uno que es de Hcc-sio, el fagro, el Arroinis, el anlhias, el acames, el orfbo, el synoilonte y el unagrio son anunciados como semejantes por el gnero, pero en votu de la explicacin que viene inmediatamente despus, esta semejanza no se refiere sino las cualidades alimenticias, es decir, que son dulces, un poco astringentes , etc.

El otro pasaje es un verso de Epicarmo que nos hace ver al mismo tiempo que el synodon estaba ailornado con rojo. Es verdad que se ve tambin en un verso de Numenio que el synodon era blanco pero algunos creen que blanco est puesto aqu por brillante, resplandeciente. Parece por otro verso del mismo autor que lleg iba ser muy grande y Opiano le llama robusto. Pero Arquestrato, siempre en el mismo captulo de Ateneo, nos dice que nunca era tan grande que su cabeza sola fuese una con hocico regular.

Aristteles habla tambin separadamente de estos dos pescados. El synodon. segn l, es un pez litoral, loque Opiano repite. Aristteles aade queviveen bandadas como los escombros, los plamitos , los anlhias, los mullen, etc., y segn Opiano sus bandadas se renen en vista de sus edades. Elieno ha dado los mismos detalles, de donde se podria concluir que el synodon no es lo mismo que el dentex, el que asegura Columcla que es de alta mar.

Aristteles en otro pasajo dice que el synodon es un pez carnicero, que busca los moluscos, y cuyo estmago les sale menudo por la boca cuando persigue su presa , accidente que acontece tambin al ebanna y que este filsofo explica por la pequeez de su exfago. Sabemos hoy por el contrario, que este accidente es causado por la vejiga area, en las especies en que no tiene conducto escretor, porque habiendo cogido el anzuelo gran profundidad se les levanta sbitamente y el aire comprimido antes polla gran columna de agua que pesaba sobre l se dilata, y desgarrando la vejiga y aun el mesenterio, hace repeler y saltar los intestinos con la boca.

Asi esta no es una circunstancia de la que se puede deducir un carcter distintivo de especies.

Tampoco se puede sacarinas partido de loque dice Aristteles del synagris, en un pasaje bastante oseu-parse al p. de pluma, al que se asemeja tambin por