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Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 31 de diciembre de 2024 última revisión
Estos vegetales, en un tiempo humildes plantas de Sicilia y Ceilán, han sido cultivados y seleccionados convenientemente, caracterizándose hoy por las flores vistosas de todo color menos el amarillo y de gran tamaño.
Son plantas muy afines a las vezas, de las que se distinguen por producir una semilla más voluminosa, a menudo de formas aplanadas.
Los tallos de este vegetal presentan con frecuencia unas prolongaciones laterales en toda su longitud, lo que les da la apariencia de alados, por eso algunas especies reciben el nombre común de vezas aladas.
Las hojas son compuestas y divididas en varios foliolos. La almorta propiamente dicha (Lathyrus sativus) se cultiva todavía como producto alimenticio, aunque antiguamente era mucho más utilizada para estos fines. Sin embargo, las semillas secas se usan ensortijadas en ristras para confeccionar cortinas, sobre todo en las regiones levantinas y litorales.
En la actualidad, su principal valor económico está en su aprovechamiento forrajero.
Se desarrollan mejor en climas moderadamente frescos. En las regiones templadas, las variedades que florecen durante el invierno son las más vistosas y aptas especialmente para cubrir emparrados en parques y jardines, ya que da tallos muy largos que trepan con facilidad. Las flores tienen una fragancia delicada que sirve para confeccionar ramos y adornar estancias. Para hacer que la planta florezca más profusamente, se arrancan las vainas de las semillas en cuanto éstas se desarrollan.
Lathyrus odoratus
Lathyrus sativus
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Almortas (Lathyrus spp.). Familia de las vezas. Vegetales. Botánica. Agricultura, jardinería. Diccionario Ciencias Naturales. Diccionario, vegetales, botánica, animales, zoología, geología, hongos, seres naturales, reinos de la naturaleza
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