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Ungulados Artiodáctilos
Pertenecen a este grupo los mamíferos que tienen un número par de pezuñas en cada una de
sus extremidades. Otros ungulados, los Perisodáctilos, tienen el número de pezuñas impar,
pero en España tan solo estan representados por una especie domestica: el caballo.
Los ungulados son animales de talla mediana y grande, adaptados a la carrera.
Para ello el número de dedos sobre los que se apoya el peso del cuerpo se ha reducido
a uno (Perisodáctilos) o dos (Artiodáctilos), si bien pueden existir otros dedos poco
o nada funcionales.
Fitófagos
Al ser casi exclusivamente fitófagos la mayoria de los ungulados carecen de fuertes caninos
con los que atacar o defenderse. En lugar de ello han desarrollado unas estructuras óseas en
la cabeza, los cuernos, que pueden ser persistentes (astas o cuernos verdaderos) o caedizos
(cuernas) en este caso renovándose cada año.
Entre los Artiodáctilos ibéricos la excepción es el Jabalí, dotado de poderosos colmillos
y carente de cuernos. De los restantes, los cervidos poseen cuernas y los bóvidos astas.
Rumiar
Otro caracter peculiar de los mamiferos de este grupo, con excepción de los jabalíes
(familia Suidos), es la Rumia. Ello consiste en que la comida, tras ser tragada en el campo en
grandes cantidades y en poco tiempo, con objeto de rehuir a los predadores, es devuelta más
tarde a la boca para ser masticada más intensamente. Este segundo proceso tiene lugar cuando los animales reposan tranquilos y a buen recaudo. El estómago de los rumiantes esta dividido en varias porciones, habitualmente cuatro.
Dimorfismo sexual
En general los Artiodáctilos muestran dimorfismo sexual, siendo los machos mayores que
las hembras y con defensas mejor desarrolladas (en las hembras de los cérvidos faltan totalmente).
En España viven actualmente siete especies de Artiodáctilos:
| FAMÍLIA | ESPÉCIES |
| Suidos | Sus scrofa: Jabalí |
| Cérvidos | Cervus elaphus: Ciervo común
Dama dama: Gamo
Capreolus capreolus: Corzo |
| Bóvidos | Rupricapra rupricapra: Gamuza o Rebeco
Capra pyrenaica: Cabra Montes
Ovis Ammon: Muflón |
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Una pequeña relación de Especies en Aragón seria la siguiente:
Agua por San Juan, quita vino y no da pan.
Nadie suspira de alegría, sino de pesar y melancolía.
Cuanto mayor es la prosperidad, tanto menos se debe confiar en ella. Séneca
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